ALPHA HOMEGA

* CAFE REGULAR

250g / 500 g. /1 Kg

Arábica typica, bourbon,

caturra

criollo.

Cultivado a 1600 msnm. Entre plantaciones de robles, encinos, pinos, Tepe-huaje, naranjas, lima, limón.

NOTAS: cacao, chocolate semi-amargo, cocoa, jeréz, sándalo, canela.

NIVEL DE TOSTADO: Tres tuestes, Claro, Medio, medio alto.

Cosecha 2023, blend de café de 3 Regiones de La Sierra Madre Occidental. (900, 1200, 1600 msnm)

Café Agroecológico - Finca Café Tercer Cielo

USO SUGERIDO en café americano, espresso,

lungo, cappuccino, café latte, flat white, affo-gato, espresso cortado (leche texturizada ultra crema, brillante, sin burbujas), café man-chado.

INSTRUCCIONES DE USO: calcular una cucharada llena (7-8 gramos) de café cada dos tazas de agua, cada una de 100-150 ml La dosis de café y endulzante se puede regular según el gusto de cada uno. poner en la máquina la cantidad correcta de agua y extraer.

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