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La Leche Evaporada Sello Rojo es un concentrado de leche parcialmente descremada y ultrapasteurizada, diseñada principalmente para aportar una consistencia cremosa a diversas preparaciones culinarias. Se diferencia de la leche regular porque se le ha extraído aproximadamente el 60% del agua, lo que resulta en un producto con un sabor más intenso y una textura densa sin azúcares añadidos.
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